Lingue di Gatto

Questi sono tra i biscottini più simpatici che io conosca.
Sarà per il nome, sarà perchè son croccantini e morbidi allo stesso tempo, sarà perchè erano quelli che mi piacevano di più nel vassoio che ogni tanto arrivava a casa ma ce ne erano sempre così pochi.

E quindi ora le Lingue di Gatto mi stanno simpatiche e mi piace sempre molto prepararle e assaggiarle.
Magari con qualche righina di cioccolato, che secondo me non sta mai male!