Il mio Panettone e buon anno a tutti!

E anche questa volta ce l'ho fatta, sopravvissuta più o meno intera ad un anno di alti e bassi, di cose belle e di cose brutte, di risate e qualche pianto. Tutto sommato non è il peggior anno che mi poteva capitare!

E quindi per festeggiare ho avuto la strana idea di accettare di preparare con una mia amica il panettone a mano, senza impastatrice (che non ho), senza lievito madre (mi morirebbe dopo tre giorni) e con soltanto un paio di ricette prese da blog "illuminati" e consigli riciclati da youtube.

Bhè, il panettone poteva venire magari un pò meglio, un filo più alto e un filo più soffice, ma le risate che ci siamo fatte son valse la fatica di sbattere per mezz'ora l'impasto sulla tavola pregando che si incordasse a dovere. Diciamo che non ho vinto io, ma non ha vinto neppure l'impasto, un pareggio più che onorevole direi. La sfida è solo rimandata alla prossima volta!

A chi mi segue su questo blog, a chi capita da queste parti per caso, ai miei amici, a chi mi vuole bene, a chi mi ama, a chi amo io, l'augurio di un 2011 sereno e felice, con amici vecchi e nuovi ma che siano amici davvero, grandi soddisfazioni, dolci attimi rubati e persone che riescano a togliervi il fiato.

Per tutti noi l'augurio di splendide, splendide emozioni! Buon anno nuovo a tutti!