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giovedì 27 maggio 2010

Torta Goduriosa






















Una torta e un post diversi dal solito.
Un'idea che mi è venuta stamattina e che volevo fosse qui entro stasera: ok, ce l'ho fatta.
Dovrei trovarle un nome adatto, al momento so che è goduriosa come poche.



Ve la voglio descrivere strato per strato, partendo dal basso:
1) uno strato di 1 cm di torta al riso soffiato (al cioccolato) e mars
2) uno strato di crema alla ricotta e pistacchi (si vede che è verde vero?)
3) un velo di marmellata di arance
4) uno strato di 1 cm di torta al pistacchio con pezzetti di mandorle (bagnato con liquore alle mandorle)
5)uno strato di crema alla ricotta
6) uno strato di gelatina alle arance (non si vede molto, è nascosto dal cioccolato)
7) una crosta di cioccolato con cereali
Sopra, qualche scorzetta di arance caramellate, le ultime di quest'inverno.





Confesso, l'ho assaggiata e sono rimasta incantata da questa torta piena di contrasti.
Il croccante del riso soffiato, il morbido della torta al pistacchio, il fresco della crema di ricotta, l'intensità del cioccolato...





Dimenticavo:
questa torta è per A. - che non se la merita!
Visto? Ho messo anche la candelina!

5 commenti:

blunotte ha detto...

Ciao, grazie per essere passata nel mio blog!
Ricambio la visita con molto piacere, ho visto che hai un laboratorio, complimenti!

^^luna ha detto...

Uhmmmmmmmm.... un paradiso così per chi non lo merita??? Non so come fai ad avere tutta questa fantasia...Questa è goduriosa veramente :)

Laura ha detto...

Quella crosticina di cioccolato deve essere una bontà. E quante cose tutte insieme: ci credo che è goduriosa!!! Bravissima!!!

Amen_e_Amor ha detto...

MMM la torta per me...se mi passi la ricetta, tento di farla (o dico alla moglie di farla)...
:-)

Cmq, complimenti a vederla sembra OTTIMA! :-)

Anonimo ha detto...

non amo i pistacchi in particolar modo ma per chi piacciono deve essere uno spettacolo, una gioia per il palato! comunque la proverei e senza stare li a cercare gli strati !
ubimaior

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